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用空气能菊花烘干机苏北菊的过程是如何的?
2019.09.27

   相信大家都喝过菊花茶,那么咱们平时喝的菊花茶是怎么来的呢?用空气能菊花烘干是菊花生产过程中非常重要的一个环节,直接决定菊花的品质,其中又以皇菊、金丝皇菊、油茶籽、乒乓菊难烘干,苏北菊因为有涩味,需要提前蒸汽杀青处理,杀青后虽然颜色已经固定下来,但是水汽附在菊花上,水分更高,本文以烘干苏北菊为例,简述皇菊、金丝皇菊、苏北菊、太阳菊等菊花的烘干工艺

   我们首先需要去采摘,采摘直接决定烘干的原料,摘的太生或太熟,采摘时有损伤,都是无法得到好的成品。采摘时间早上9点至下午6点,太早采摘的带露水,影响烘干。那咱们在采摘菊花的标准是以花瓣大部分打开为准,花瓣全开的,香味已经散发,且花体松散,这样用空气能菊花烘干容易碎裂。在我们采摘时,需要用到盛放工具,盛放工具在这一个环节也是非常重要的,需要采用背篓等框体类工具,不得采用编织袋,鲜花一旦挤压损伤,直接影响烘干后的品质,不能堆积太厚,以免压伤底部的鲜花。当我们采摘完后,采摘回来的花,难免有花苞,叶子及虫子等,需通过筛选机进行筛选。筛选完后再开始装盘,将鲜花摆放到不锈钢的托盘中,应摆放均匀,厚度适中,金丝皇菊因为形状要求较高,一般只摆一层,苏北菊及太阳菊,可以堆叠。装好盘后,由于苏北菊涩味比较重需要杀青去涩味,同时保持菊花的颜色。(皇菊和金丝皇菊,不需要杀青)



   接下来我们就要用到空气能菊花烘干机了,烘干前,可以先将机组开启,将烤房温度升高,空气湿度降低,苏北菊和太阳菊一般是36个小时,皇菊和金丝皇菊,因为颜色和形状要求较高,烘干温度更低,时间大约在48个小时,菊花烘干,大体都是分为3各阶段。低温:苏北菊34-40度,4~6小时,皇菊30~35度6~8小时,都是少量的排湿。中温:苏北菊40~45度,18~20小时,皇菊35~40度,22~28小时,水分蒸发较快,排湿一定要及时。高温:苏北菊50~55度,皇菊45~50度,此时菊花已基本烘干,残留的水分不多,高温慢慢蒸发出水分,少量排湿。烘干完成后,烘干后的菊花,应用塑料袋装好并密封,防止吸收空气中水分增加湿度,并置于阴凉干燥的地方,避免太阳直射。鲜花存放的时候不能太厚,并且过几个小时查看,如果发热,需隔一段时间翻过来一次

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